سفارش های تغذیه ای رمضانی برای نوجوانان و سالمندان
به گزارش پرسی بلاگ، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به تکلیف دینی برای فریضه روزه در میان نوجوانان اظهار داشت: نوجوانان در ماه مبارک رمضان ازمصرف زیاد مواد قندی و شیرین در وعده سحری اجتناب کنند چون مصرف این مواد سبب افت قند خون می شود و توانایی یادگیری آنان را در طول روز می کاهد.
به گزارش پرسی بلاگ به نقل از ایسنا دکتر احمد اسماعیل زاده اظهارکرد: نوجوانانی که سال نخست روزه داری را آغاز می کنند، به دلیل گذراندن دوران رشد به توجه بیشتری نیاز دارند. رعایت تنوع و تعادل در استفاده از تمامی گروههای غذایی بسیار مهم و ضروری می باشد. منابع خوب پروتئینی شامل انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ و حبوبات باید در برنامه غذایی آنها گنجانده شود.
وی افزود: سفارش می شود که والدین از دریافت کافی گروه شیر و لبنیات در نوجوانان در وعده های سحری و افطار مطمئن شوند. نوجوانان علاقه خاصی به مصرف مواد غذایی کم ارزش دارند که فقط پرکننده معده هستند و در روزهای روزه داری نباید مصرف شوند.
به گفته اسماعیل زاده لازم است منابع غذایی آهن و روی، ویتامین A و ویتامین B12 همچون انواع گوشت، حبوبات، تخم مرغ، شیر و لبنیات، انواع خشکبار و مغزها که در رشد و خونسازی نقش دارند، در روزهای روزه داری به مقدار کافی مصرف شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به کاهش قدرت سیستم ایمنی و مقاومت در مقابل بیماری ها با افزایش سن و سالمندی اظهار داشت: سالمندان اگر روزه می گیرند باید بیشتر از پیش مراقبت سلامت خود باشند. سالمندان سالم برای روزه گرفتن باید با پزشک مشورت کنند.
وی افزود: کم آبی و کاهش قند خون امکان دارد باعث سرگیجه، از حال رفتن و سقوط شود که برای سالمندان خطر ساز است ازاین رو باید به سفارش های در ارتباط با جلوگیری از افت قند خون و کاهش مایعات بدن بیشتر توجه گردد.
اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: سالمندان عمدتا از مشکلات دهان و دندان رنج می برند بنابراین مصرف میوه رنده شده، لبنیات خصوصا شیر کم چرب، استفاده از انواع سوپ ها و آش ها در افطار و سحر و نوشیدن آب و چای کمرنگ در فاصله افطار تا سحر برای آنان مفید و مورد تاکید است و می تواند تعادل آب و مواد معدنی را هم برقرار کند.
به گزارش وبدا او در آخر اظهار داشت: سالمندان دارای بیماری های زمینه ای مانند فشارخون بالا، بیماری قلبی عروقی، سرطان و دیابت بیشتر از دیگران در معرض ابتلای به بیماری های واگیر هستند ازاین رو سفارش می شود حتما به پزشک رجوع و به سفارش های پزشک عمل کنند.
منبع: persiblog.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب